La crema fredda di caffè è un dessert senza latte e proteine animali, delizioso soprattutto d'estate. Fresca e leggera, è velocissima da preparare.

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Gelato furbissimo alla vaniglia senza gelatiera, che non ghiaccia mai!**************una lattina di latte condensato ( quello zuccherato!) da 397 g---------- 500 ml di panna fresca da montare estratto di vaniglia------------- 2 cucchiai di liquore tipo Vov oppure Bourbon

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Crema di ricotta! Che io proverò a fare con la ricotta di capra, qualche scorzetta di limone per limare il gusto di "bestia" e con il latte di cocco ghiacciato o la crema di soia, montanti, al posto della panna. Testimonierò risultati :)

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