eve lina
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Un nuovo progetto di educazione ambientale che sviluppa il tema Ambiente&Solidarietà con il contributo di guovanissi autori (alunni delle scuole primarie marchigiane) ed illustratori professionisti

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Caramelle mou: una ricetta facile e veloce per preparare delle sfiziose caramelle a base di mou

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La/il gorgonzolaaaa... una bontà solo a nominarla! In questo video trovate un modo semplice semplice per ottenere un formaggio simil-gorgonzola (molto simile...

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CAPRINO PRESAMICO PIEMONTESE P.A.T. Formaggio grasso, fresco o di breve stagionatura, a pasta molle o semidura. Il “tumin 'd Crava”, cosi chiamato in dialetto, è un formaggio da latte di capra coagulato con caglio di vitello o, raramente, con caglio di capretto. La sua pasta bianca, perché le capre non assimilano i caroteni al contrario delle vacche, è morbida.

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Il liquore cremoso al caffè è un dopo pasto irresistibile, dal gusto avvolgente e profumato. Vediamo assieme come farlo in casa in modo semplice e veloce!

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FORMAGGI CAPRINI DELLA MAREMMA (CAPRINI FRESCHI O AROMATIZZATI) P.A.T. Formaggio grasso, fresco o di breve stagionatura, a pasta molle, lattica. Le capre un tempo erano il sostentamento delle famiglie maremmane. Producevano un latte proteico e molto equilibrato, indicato per i bambini appena nati. Oggi un solo caseificio del territorio lavora il latte di capra, producendo formaggi a coagulazione lattica da consumare freschi, magari aromatizzati con erbe e spezie locali.

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CACIOTTA CAPRINA P.A.T. (FRIULI-VENEZIA GIULIA) Formaggio grasso, di breve e media stagionatura, a pasta semidura. Prodotto con latte di capra, era una risorsa importante per le famiglie contadine. È fra i migliori Caprini italiani.

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Il cevrin di Coazze, un formaggio caprino rustico piemontese.---§§§--- The Cevrin Coazze, a rustic goat cheese from Piedmont.

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CAPRINO P.A.T. (TRENTINO) Formaggio grasso, di media o lunga stagionatura, a pasta dura. In passato il formaggio di capra era fatto in famiglia per il proprio sostentamento con il latte munto dalle poche capre possedute. Oggi queste piccole lattifere non sono più in gran numero, ma dal latte raccolto pochi caseifici producono questo formaggio dalla pasta bianca e dura che si consuma gradevolmente a tavola.

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Laboratori creativi per bambini barca pirati  http://laboratoriperbambini.altervista.org/blog/laboratori-creativi-per-bambini/

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