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Tronchetto russo salato per il buffet del mio compleanno (ricetta tratta da "Le mie torte salate" di Luca Montersino)

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Torta salata di patate e spek (ricetta tratta dal libro "Le mie torte salate" di Luca Montersino)

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Tortelloni di patate e pomodori secchi (ricetta tratta da "Accademia Montersino)

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Girelle di mozzarella (dal libro "Piccola pasticceria salata" di Luca Montersino)

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Mini hamburger per il buffet del mio compleanno ( ricetta di Luca Montersino )

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Gateau di patate (L. Montersino).

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Mini ciabattine alle olive verdi con robiola, pomodorini e rucola (ricetta di Luca Montersino)

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"Due colori" per il buffet del mio compleanno (mignon salato tratto da "Piccola pasticceria salata" di Luca Montersino)

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Gateau di patate (L. Montersino).

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Piccole frittatine di cipolla su pane bruscato con maionese e riduzione di balsamico

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Mini gattó di patate. (Ricetta di Luca Montersino)

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Mini tortillas di cipolle, pomodorini e maionese con rifuzione di aceto balsamico. (Ricetta di Luca Montersino)

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Mini piadine con prosciutto crudo, stracchino e rucola (ricetta di Luca Montersino)

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Mini hamburger di pollo (ricetta di Luca Montersino)

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Buffet finger food

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"Due colori" per il buffet del mio compleanno (mignon salato tratto da "Piccola pasticceria salata" di Luca Montersino)

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Torta salata di patate e spek (ricetta tratta dal libro "Le mie torte salate" di Luca Montersino)

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Tortelloni di patate e pomodori secchi (ricetta tratta da "Accademia Montersino)

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Gnudi di ricotta e spinaci

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Gnocchi al pomodoro (Ricetta tratta da " Accademia Montersino" di Luca Montersino)

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Mini hamburger per il buffet del mio compleanno ( ricetta di Luca Montersino )

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Le zucchine in agrodolce si preparano in anticipo e sono molto fresche, in una marinatura a base di aceto, olio di oliva, zucchero e ginepro.

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Girelle di crêpes al formaggio, noci e salvia by Una finestra di fronte, via Flickr

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Trionfo di spiedini

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Piccola pasticceria salata di Luca Montersino. Un libro di Italian Gourmet - Lo Shop di Italian Gourmet

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Babà salati al pecorino | Cucina

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minihotdogs e hamburgers di pollo con la ricetta per i panini di Montersino

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Bicchierini di crema di melone con prosciutto di Parma

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3 frolle salata alla noci con chantilly al pecorino

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Bonet di Luca Montersino

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