Il mondo Perbellini

Una piccola "galassia" del gusto. È il mondo-Perbellini ovvero una serie di locali realizzati nel tempo con l’obiettivo di creare una proposta gastronomica multiforme. #CasaPerbellini #AlCapitanDellaCittadella #Locanda4Cuochi #DolceLocanda #DuDeCope #Tapasotto
12 Pin84 Follower
Dopolavoro Dining Room, un pezzo da novanta che si affaccia sulla laguna di Venezia con la cucina “artigianale” di chef #GiancarloPerbellini e gestito dal suo braccio destro, Federico Belluco. In un angolo dell'Isola delle Rose legato al JW Marriott Venice Resort & Spa, i piatti dello chef bi-stellato racchiudono tutti i sapori della fertile isola: dalla frutta e verdure biologiche all’olio d’oliva. Ricercatezza e gusto senza traguardi... Per trasformare il “quotidiano” in un'occasione…

Dopolavoro Dining Room, un pezzo da novanta che si affaccia sulla laguna di Venezia con la cucina “artigianale” di chef #GiancarloPerbellini e gestito dal suo braccio destro, Federico Belluco. In un angolo dell'Isola delle Rose legato al JW Marriott Venice Resort & Spa, i piatti dello chef bi-stellato racchiudono tutti i sapori della fertile isola: dalla frutta e verdure biologiche all’olio d’oliva. Ricercatezza e gusto senza traguardi... Per trasformare il “quotidiano” in un'occasione…

Al Capitan della Cittadella

Al Capitan della Cittadella

Locanda 4 Cuochi - Verona   #ristorante #restaurant #piattoforte

Locanda 4 Cuochi - Verona #ristorante #restaurant #piattoforte

Locanda 4 Cuochi - Verona (Italy)

Locanda 4 Cuochi - Verona (Italy)

IL MONDO-PERBELLINI: QUALITA', FANTASIA, TRADIZIONE. LE MILLE VARIANTI DELL'ALTA RISTORAZIONE

IL MONDO-PERBELLINI: QUALITA', FANTASIA, TRADIZIONE. LE MILLE VARIANTI DELL'ALTA RISTORAZIONE

#Locanda4Cuochi. Cucina a vista, carta dei vini ragionata ed ampia, piatti della tradizione con menu basati sulla stagionalità ma rivisitati in chiave moderna e che abbracciano tutte le regioni italiane; gli arredi sono essenziali ma eleganti. Queste sono le qualità del ristorante a pochi passi dall’Arena di Verona.

#Locanda4Cuochi. Cucina a vista, carta dei vini ragionata ed ampia, piatti della tradizione con menu basati sulla stagionalità ma rivisitati in chiave moderna e che abbracciano tutte le regioni italiane; gli arredi sono essenziali ma eleganti. Queste sono le qualità del ristorante a pochi passi dall’Arena di Verona.

#AlCapitanDellaCittadella. In un ambiente caldo ed accogliente nel centro di Verona, questo ristorante propone esclusivamente cucina di pesce, declinata in varie forme, dalle cruditè ai piatti più elaborati, a seconda della disponibilità del mercato. A completare la carta una ricca selezione di vini e dessert.

#AlCapitanDellaCittadella. In un ambiente caldo ed accogliente nel centro di Verona, questo ristorante propone esclusivamente cucina di pesce, declinata in varie forme, dalle cruditè ai piatti più elaborati, a seconda della disponibilità del mercato. A completare la carta una ricca selezione di vini e dessert.

#DuDeCope. La pizzeria gourmet che propone una gamma di pizze selezionate, realizzate con le migliori materie prime e prodotti DOP e DOC, ad esempio “lardo, acciughe e pomodorini confit” o “guanciale di Sauris”… ma non solo: si possono scegliere insalate o piatti caldi, tutti accompagnati da vini selezionati e birre artigianali.

#DuDeCope. La pizzeria gourmet che propone una gamma di pizze selezionate, realizzate con le migliori materie prime e prodotti DOP e DOC, ad esempio “lardo, acciughe e pomodorini confit” o “guanciale di Sauris”… ma non solo: si possono scegliere insalate o piatti caldi, tutti accompagnati da vini selezionati e birre artigianali.

Il #Tapasotto. “Una sosta gourmet di piccoli sfizi”, così può essere definito questo locale, innovativo nel format, che propone taglieri di affettati, formaggi e piccoli “cicchetti” d’autore, che possono accompagnare un aperitivo o, assaggio dopo assaggio, costituire una cena vera e propria, oltre ad un’eccellente selezione di vini.

Il #Tapasotto. “Una sosta gourmet di piccoli sfizi”, così può essere definito questo locale, innovativo nel format, che propone taglieri di affettati, formaggi e piccoli “cicchetti” d’autore, che possono accompagnare un aperitivo o, assaggio dopo assaggio, costituire una cena vera e propria, oltre ad un’eccellente selezione di vini.

La pasticceria #DolceLocanda . È il ritorno alle origini di Giancarlo #Perbellini, alla tradizione pasticcera della sua famiglia. Dolce Locanda è una pasticceria con laboratorio a vista, in cui vengono prodotte ogni giorno golosità di ogni genere ed in particolare i lievitati; punta di diamante, “il Bovolone”.

La pasticceria #DolceLocanda . È il ritorno alle origini di Giancarlo #Perbellini, alla tradizione pasticcera della sua famiglia. Dolce Locanda è una pasticceria con laboratorio a vista, in cui vengono prodotte ogni giorno golosità di ogni genere ed in particolare i lievitati; punta di diamante, “il Bovolone”.


Altre idee
Pinterest
Cerca