Tronchetto al salmone

Tronchetto al salmone

Antipasto, Finger Foods, Buffet, Healthy Nutrition, Xmas, Christmas, Pizzas, Low Carb, Appetisers

LASAGNA RADICCHIO E GORGONZOLA

Lasagna radicchio e gorgonzola

Un'idea chic e davvero molto semplice da realizzare per Natale o Capodanno! Niente stress, questi mini cheesecake si preparano in anticipo così potrete approfittare degli invitati. Ho scelto di presentarli con ingredienti che apprezzo molto ma potete lasciare spazio alla vostra creatività, sostituendo per esempio il basilico con l'aneto e decorare i cubi con del salmone affumicato e una grattugiata di scorza di limone... Buono a sapersi: per preparare questi cheesecake ho usato lo sta...

Un'idea chic e davvero molto semplice da realizzare per Natale o Capodanno! Niente stress, questi mini cheesecake si preparano in anticipo così potrete approfittare degli invitati. Ho scelto di presentarli con ingredienti che apprezzo molto ma potete lasciare spazio alla vostra creatività, sostituendo per esempio il basilico con l'aneto e decorare i cubi con del salmone affumicato e una grattugiata di scorza di limone... Buono a sapersi: per preparare questi cheesecake ho usato lo sta...

Il tiramisù all'arancia una variante al classico dolce nazionale, un dessert fresco, delicato e profumato per gli amanti di questo frutto ma non solo

Il tiramisù all'arancia una variante al classico dolce nazionale, un dessert fresco, delicato e profumato per gli amanti di questo frutto ma non solo

Insalata di rinforzo vegan

Insalata di rinforzo della tradizione natalizia.

Insalata di rinforzo vegan

Un primo piatto cremoso da presentare ai vostri ospiti per la cena, gli Spaghetti al Gorgonzola, Radicchio e Noci facilissimi e veloci da preparare :)

Spaghetti al Gorgonzola, Radicchio e Noci

Spaghetti con Noci, Radicchio e Gorgonzola

A magazine about cooking and entertaining with Wisconsin cheese. Find recipes for holiday appetizers, festive cheese boards, desserts and more!

Grate Pair Share Holiday 2017

A magazine about cooking and entertaining with Wisconsin cheese. Find recipes for holiday appetizers, festive cheese boards, desserts and more!

Non ho sbagliato il titolo del post, ma davvero questo pudding buonissimo si puo' fare con qualunque cosa sia avanzata per casa, a...

Non ho sbagliato il titolo del post, ma davvero questo pudding buonissimo si puo' fare con qualunque cosa sia avanzata per casa, a...

bread butter pudding con mele e pane di segale

bread butter pudding con mele e pane di segale

Un'idea originale per utilizzare le fette rimaste di un panettone. E' un dolce di ispirazione inglese, ma che ho trovato sul libro di José Maréchal, chef parigino. E' un dolce che si prepara in anticipo e si può conservare anche un paio di giorni in frigorifero.

Un'idea originale per utilizzare le fette rimaste di un panettone. E' un dolce di ispirazione inglese, ma che ho trovato sul libro di José Maréchal, chef parigino. E' un dolce che si prepara in anticipo e si può conservare anche un paio di giorni in frigorifero.

Con questa ricetta partecipo al Contest Concorso Fontina Valle d'Aosta del blog Un architetto in Cucina, in collaborazione con l'Assessorato all'Agricoltura e Risorse Naturali della Valle d'Aosta. Si tratta di un piatto semplicissimo da fare ma d'effetto: ho deciso di usare uno stampo a forma di stella per tagliare la polenta perché anche l'occhio vuole la sua parte! Abbinando la polenta, tipica dell'Italia Settentrionale (noi ne mangiamo parecchio in montagna!) al...

Con questa ricetta partecipo al Contest Concorso Fontina Valle d'Aosta del blog Un architetto in Cucina, in collaborazione con l'Assessorato all'Agricoltura e Risorse Naturali della Valle d'Aosta. Si tratta di un piatto semplicissimo da fare ma d'effetto: ho deciso di usare uno stampo a forma di stella per tagliare la polenta perché anche l'occhio vuole la sua parte! Abbinando la polenta, tipica dell'Italia Settentrionale (noi ne mangiamo parecchio in montagna!) al...

Prendete il piatto russo più famoso del mondo, e chiedetene la ricetta ad una russa  doc. L'ho fatto, e mi ha riso in faccia. Solo...

Insalata russa, in rosa

Oggi vi propongo una ricettina semplice con due prodotti eccezionali: gli asparagi bianchi di Badoere IGP e il prosciutto crudo di San Daniele DOP. L’Asparago di Badoere IGP ha due varietà: bianca e verde. La prima, protagonista del piatto di oggi, è frutto della cura dell’uomo che lo mette a riparo dalla luce, è coltivato sotto cumoli di terra  e protetto dai raggi solari con film oscurante. Ha un sapore dolce, non acido, non salato, tenero, privo di fibrosità, con un aroma lieve di legumi…

Oggi vi propongo una ricettina semplice con due prodotti eccezionali: gli asparagi bianchi di Badoere IGP e il prosciutto crudo di San Daniele DOP. L’Asparago di Badoere IGP ha due varietà: bianca e verde. La prima, protagonista del piatto di oggi, è frutto della cura dell’uomo che lo mette a riparo dalla luce, è coltivato sotto cumoli di terra e protetto dai raggi solari con film oscurante. Ha un sapore dolce, non acido, non salato, tenero, privo di fibrosità, con un aroma lieve di legumi…

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