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La mia ricetta per la vita è una preparazione veloce e semplicissima, che ha i profumi dell’estate e dell’orto. Tanti i ricordi ad essa collegati, che parlano soprattutto di cene estive consumate in famiglia, quando tanta è la voglia di stare insieme, tanta la fame di “cose buone”… ma poco il tempo da dedicare ai …

La mia ricetta per la vita è una preparazione veloce e semplicissima, che ha i profumi dell’estate e dell’orto. Tanti i ricordi ad essa collegati, che parlano soprattutto di cene estive consumate in famiglia, quando tanta è la voglia di stare insieme, tanta la fame di “cose buone”… ma poco il tempo da dedicare ai …

Riso con spinaci e curcuma Qualche giorno fa ho preparato questa riso che faccio abbastanza spesso e mi sono accorta di non averlo mai pubblicato sul blog. ahia ahia... rimediamo subito. E' un modo diverso di preparare il riso, infatti volutamente non ho chiamato la ricetta "risotto..." perchè non utilizzerò il metodo classico per la preparazione del risotto, ma ne utilizzerò uno più semplice e che prevede l'utilizzo di meno condimento. Vediamo come ho fatto:

Riso con spinaci e curcuma

Riso con spinaci e curcuma Qualche giorno fa ho preparato questa riso che faccio abbastanza spesso e mi sono accorta di non averlo mai pubblicato sul blog. ahia ahia... rimediamo subito. E' un modo diverso di preparare il riso, infatti volutamente non ho chiamato la ricetta "risotto..." perchè non utilizzerò il metodo classico per la preparazione del risotto, ma ne utilizzerò uno più semplice e che prevede l'utilizzo di meno condimento. Vediamo come ho fatto:

Risotto alla polpa d'astice, rucola e scorza di lime

Risotto alla polpa d'astice, rucola e scorza di lime

risotto prosecco, zafferano calamari e gamberi

Risottino prosecco, zafferano calamari e gamberi di Massimo Catani

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Pasta alla crema di peperoni e ricotta | ricetta

Pasta alla crema di peperoni e ricotta | ricetta

Il Pesto alla siciliana, a base di pomodori, ricotta, mandorle, parmigiano, basilico, è un ottimo condimento per un primo veloce.

Pesto alla siciliana

Il Pesto alla siciliana, a base di pomodori, ricotta, mandorle, parmigiano, basilico, è un ottimo condimento per un primo veloce.

Risotto con zucchine, pancetta e gorgonzola dolce della nostra utente Giovanna. Unisciti alla nostra Community ed invia le tue ricette!

Risotto con zucchine, pancetta e gorgonzola dolce

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Spaghetti al pesto di melanzane e mandorle

Spaghetti al pesto di melanzane e mandorle

La crema di ceci allo zafferano è un primo leggero, nutriente e coloratissimo! Io adoro lo zafferano, è una delle mie spezie preferite in cucina, non ...

Crema di Ceci allo Zafferano

La crema di ceci allo zafferano è un primo leggero, nutriente e coloratissimo! Io adoro lo zafferano, è una delle mie spezie preferite in cucina, non ...

conchiglioni ripieni di ricotta e spinaci gratinati in forno - nella cucina di laura

CONCHIGLIONI RIPIENI DI RICOTTA E SPINACI GRATINATI IN FORNO

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spaghetti con gamberi e pesto di zucchine ricetta primo estivo facile

Spaghetti con gamberi e pesto di zucchine, ricetta primo facile

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Risotto con porri, ricotta e prosciutto

Risotto con porri, ricotta e prosciutto

Spaghettoni al pesto di zucchine e pistacchi con lo speck - Thick spaghetti with pesto of zucchine and pistachio nuts, with speck (a smoked bacon from the North of Italy) - Buonissimo!

Spaghettoni al pesto di zucchine e pistacchi con lo speck - Thick spaghetti with pesto of zucchine and pistachio nuts, with speck (a smoked bacon from the North of Italy) - Buonissimo!

Pasta ricotta pancetta e pecorino

Pasta ricotta pancetta e pecorino

Bavette pesto, pomodorini e speck

Bavette pesto, pomodorini e speck

Ormai l'avrete capito, sono un'amante dei sapori della Sicilia e quando ho visto questa pasta in un menù di un ristorante del litorale romane l'ho subito voluta.Era buonissima e per questo...

Spaghetti cozze, calamari e pesto di pistacchi

Ormai l'avrete capito, sono un'amante dei sapori della Sicilia e quando ho visto questa pasta in un menù di un ristorante del litorale romane l'ho subito voluta.Era buonissima e per questo...