I tried this and everyone liked them. (Also a little tip is you can use croissant pastry to make this I did)

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Edible roses aren't just for apples — savory vegetable tarts can be all kinds of pretty, too! Get the recipe from Buona Pappa.   - Delish.com

16 Ridiculously Beautiful Tarts That Aren't For Dessert

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Rose di Patate

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Questo cavolfiore stufato con le olive nere è un contorno estremamente invitante e saporito. La veloce cottura in padella ne fa un piatto sano e genuino.

Cavolfiore stufato con le olive

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Rustic potatoes and mozzarella | Rustico patate e fiordilatte ricetta veloce…

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Avocado Hummus Recipe

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Frittelle di patate e cipolle

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Insalata di Ceci,rucola, primosale,olive e pomodorini secchi

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