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da Zenzero e Limone

Gnocchetti all'acqua - ricetta velocissima

La ricetta di questi gnocchetti all'acqua è davvero tanto geniale quanto semplice. Si preparano in pochi minuti, sono facilissimi ed il risultato è ottimo.

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Gnocchetti all'acqua - ricetta velocissima | Zenzero e Limone

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200 g di stracchino-220 g farina autolievitante-olio di arachidi-sale- mortadella lavorare a crema lo stracchino con qualche cucchiaio di acqua freddissima. Unire a poco a poco la farina e impastare. scaldare in una padella abbondante olio e quando è bello caldo, con l' aiuto di due cucchiaini, formare delle palline di composto e farle friggere per qualche minuto rigirandole spesso. Appena pronte farle asciugare su carta assorbente, quindi salare e servire calde accompagnate con mortadella

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