Torta salata con Zucchine Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia Per il ripieno: 600 gr. di zucchine 4 cucchiai di olio Conserve della Nonna 3 uova medie 40 gr. di parmigiano gratuggiato 200 gr. di prosciutto cotto tagliato a dadini 250 gr. di ricotta Osella 1 spicchio di aglio prezzemolo Sale e pepe

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La cucina degli Angeli: Tartelette di frolla salata di Luca Montersino con il pastry pusher

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Cuori di pasta sfoglia con carciofi e mozzarella di bufala 1 rotolo di pasta sfoglia-2 carciofi a spicchi-olio evo-prezzemolo 1 aglio-mozzarella di bufala-sale in padella carciofi,aglio,olio,sale e prezzemolo tritato cuocere per circa 15/20 minuti formine di pasta sfoglia su di una teglia, con carta forno, forno 180° per 10 minuti,poi aprirli,farcirli con carciofi tritati e un pezzetto di bufala

Cuori di pasta sfoglia con carciofi e mozzarella di bufala

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Pasta Biscotto senza lievito

Pasta Biscotto - ricetta senza lievito compatta ed elastica

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Pasta+brioche+da+rosticceria+-+ricetta+basengredienti (per circa 50 pezzi piccola rosticceria):  600 gr di farina 00 400 gr di farina manitoba 50 gr di lievito di birra (2 cubetti) NB: Se avete tempo e raddoppiate il tempo di lievitazione, potrete usarne anche solo 1 cubetto 500 ml di acqua 100 gr di strutto 80 gr di zucchero 20 gr di sale

Pasta brioche da rosticceria - ricetta base

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