Primi Piatti

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a bowl filled with food sitting on top of a wooden table next to a bag
Pasta e ceci speziata
Un piatto veloce e semplicissimo da preparare. Bastano un pò di ceci e qualche spezia.
an oatmeal dessert with blueberries and other toppings on a plate
Risotto ai mirtilli e pere
Il risotto è uno di quei primi piatti che mangio sempre molto volentieri. Questo poi, un pò dolciastro per via della frutta, lo amo particolarmente.
a pasta dish with tomatoes, olives and meat
Pasta all'insalata
La pasta all’insalata è una ricetta perfetta per l’estate. Si può mangiare appena fatta oppure fredda, uscita dal frigo. Il giorno dopo per esempio è buonissima 😋
a large piece of meat sitting on top of a wooden cutting board
Frittata di Spaghetti
La Frittata di spaghetti (o di pasta) è un classico piatto della cucina napoletana, un piatto da recupero: quando avanza la pasta ne facciamo subito una bella frittata. Anche se ora le cose sono un po’ cambiate, facciamo la frittata di pasta anche soltanto cucinandola senza che sia avanzato niente.
pasta with tomatoes, corn and spinach on a white plate
Pasta all'insalata Sciuè Sciuè
Un altro modo per preparare la pasta all’insalata. Buonissima variante. Sciuè Sciuè in napoletano significa “veloce veloce”.
some kind of food that is on top of a wooden table with the words prine piatti written over it
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